В процессе приготовления рубленного теста сливочное масло измельчается вместе с мукой. При выпекании такого теста на месте масляных вкраплений образуются полости, которые и дают тот самый слоистый эффект. Варианты крема:
Классический заварной крем на основе фермерского молока с добавлением натуральной ванили и сливочного масла (придется по вкусу любителям нежного, пропитанного наполеона).
Ø18 см ~ 1,5 кг Ø 22 см ~ 2,5 кг Ø 26 см ~ 3,5 кг
Сливочный на сгущеном молоке (благодаря плотной текстуре крем не пропитывает коржи, оставляя им игривый хруст).
Ø18 см ~ 1 кг Ø 22 см ~ 1,7 кг Ø 26 см ~ 2,2 кг
Срок изготовления: 2 дня
Тип: слоеные
После нажатия кнопки "Закзать!" мы свяжемся с вами для подтверждения заказа и определения сроков доставки в самое ближайшее время.